Ensalada De Pepino Y Eneldo

Ensalada De Pepino Y Eneldo

Tiempo total: 15 minutos min Curso Aperitivos , guarnición , porciones de refrigerio 4 palabras clave pepino , eneldo , ensalada

Ingredientes

• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre de manzana
• 1 cucharada de mostaza
• 1 diente de ajo rallado
• sal y pimienta para probar
• 2 pepinos ingleses grandes cortados en medias lunas finas
• 5 pimientos dulces cortados en rodajas finas
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado

Instrucciones

• En un tazón pequeño o taza medidora, mezcle la mayonesa, el aceite de oliva, el vinagre de sidra, la mostaza y el ajo. Sazone con sal y pimienta y bata para combinar completamente. Reservar en el frigorífico hasta el momento de usar.
• En un moño grande, mezcle los pepinos y los pimientos. Agregue el aderezo y revuelva para combinar. Agrega el eneldo y revuelve hasta que esté bien mezclado.
• Atender.