Tazones BLT de calabaza espagueti

Tazones BLT de calabaza espagueti

Tiempo Total:40minutos minutos Porciones2 Palabra claveblt , espaguetis , calabaza

Ingredientes

Ensalada

• 1 calabaza espagueti pequeña
• aceite de oliva
• 4 rebanadas de tocino (cocido)
• 20 tomates cherry partidos por la mitad
• 2 tazas de lechuga romana picada
• 2 tazas de rúcula

Vendaje

• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de salsa picante (opcional)
• 1 limón entero (usa solo el jugo)
• 1 cucharada de vinagre de manzana

Instrucciones

• Precalienta el horno a 425 grados.
• Cortar la calabaza en aros, desechando los extremos y el interior. Colóquelos en una bandeja para hornear grande. Unte con aceite de oliva, voltee y repita. Hornee durante unos 20 minutos, volteando una vez, hasta que se dore por arriba y por abajo.
• Retire la calabaza del horno y déjela enfriar durante 10 minutos. Use un tenedor para separar la calabaza en la clásica forma de espagueti.
• Mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón y revuelva para combinar.
• Divida la lechuga romana y la rúcula en dos tazones para servir. Cubra con los tomates y el tocino, luego la calabaza.
• ¡Rocíe con el aderezo y sirva!