Tazones de col rizada y frijoles negros con aguacate

Tazones de col rizada y frijoles negros con aguacate

Tiempo Total:20minutos minutos CursoAperitivo , Recetas Fáciles y Rápidas , Guarnición Porciones2 Palabra claveaguacate , frijoles negros , col rizada

Ingredientes

Vendaje

• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 diente de ajo rallado o prensado
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de hojuelas de chile
• sal y pimienta para probar

Ingredientes

• 6 tallos de col rizada (limpios, sin tallos y picados en trozos grandes)
• 1 lata de frijoles negros enjuagados
• 1 pimiento morrón grande picado
• 1 aguacate maduro pelado, sin semillas y cortado en rodajas finas

Instrucciones

• Coloque los ingredientes del aderezo en un tazón para mezclar o en una taza medidora. Batir para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto.
• Coloque la col rizada, los frijoles, el pimiento morrón y el aguacate en dos tazones grandes y revuelva para combinar. Divida el aderezo entre los tazones y revuelva para cubrir todo.
• Atender.